学校食堂的工程负责人常遇到这一种的问题：按图纸施工的隔油池，用了不到半年就频频阻塞，拆开才发现是管道斜度不行、分格尺度不对。其实，厨房隔油池的施工图里藏着许多 “隐性标准”，疏忽任何一处都可能让设备沦为铺排。

　　需契合《修建给水排水规划标准》（GB 50015-2019）中对隔油池的要求：

　　池体内壁需做玻璃钢防腐层（厚度≥3mm），预埋件选用 304 不锈钢资料质地，特别学校食堂每天用水量大，湿润环境易加快金属锈蚀。

　　进水口需设格栅井（尺度 50cm×50cm），格栅空隙≤10mm，施工图中需标示格栅井与隔油池的间隔（≥1.5m），防止残渣当即进入池体。

　　大型全自动 GBOS-Q 需按图中坐标定位，差错≤5cm，水平度差错≤2mm/m

　　某中学食堂原施工图因未考虑学生用餐顶峰，进水管径规划为 DN100，导致午饭时段污水外溢。优化后：

　　▫️ 设备正常运转参数与图纸标示匹配（如 GBOS-Q 的加热功率 3kW，对应电气图纸）

　　你在审阅厨房隔油池施工图时，遇到过哪些简单疏忽的标示？欢迎在谈论区共享经历～

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