大学食堂每日供给数千份餐食，含油废水若处理不妥，隔油池极易阻塞，不只影响供餐功率，还或许因排放不合格面对整改。把握科学的设备管理方法，能有实际效果的削减这类问题。

　　按日均用餐人数预算，每 100 人需匹配 1.2-1.5 吨 / 小时的处理才能。万人大学食堂主张挑选大型全主动 GBOS-R，其每小时 20 吨的处理量可满意三餐顶峰需求，且具有主动调理水流的功用。

　　优先选用 304 不锈钢池体，厚度≥2mm，抗腐蚀功能优于玻璃钢原料，特别合适食堂常常运用洗洁精、高温水的场景。

　　需预留 1.5 米以上检修空间，便利定时清掏和设备保护，避免因空间短促导致整理不完全。

　　应在隔油池顶部加装密封盖板和通风管，通向室外高空排放，削减食堂内的油脂酸败气味。

　　需在洗碗机与隔油池之间加装过滤设备，阻拦食物残渣，避免大颗粒杂质进入别离仓。

　　某大学食堂替换金球环保的隔油体系后，阻塞频率从每月 3 次降至每季度 1 次，年度保护本钱削减 60%。

　　你地点的食堂在运用隔油池时，有哪些共同的保护技巧？欢迎在谈论区共享经历～

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